CAS:1575-74-2|Acido 2-metil-4-pentenoico

Descrizione dei prodotti

La sostanza con numero CAS 1575 - 74 - 2 è acido 2-metil-4-pentenoico. La sua formula molecolare è C₆H₁₀O₂, il suo peso molecolare è 114,14, il suo numero EINECS è 216 - 404 - 7 e il suo numero MDL è MFCD00015570.

Per quanto riguarda le sue proprietà fisiche e chimiche, l'acido 2-metil-4-pentenoico è un liquido da incolore a giallo pallido con un aroma simile al formaggio e un gusto di panna e marmellata di fragole. Il punto di fusione dell'acido 2-metilpent-4-enoico è di 17,3 gradi e il suo punto di ebollizione è di 194,30 gradi. A 25 gradi, il peso specifico è 0.944 - 0.956. A 20 gradi, l'indice di rifrazione è 1.426 - 1.436 ed è leggermente solubile in acqua.

Informazioni di base

Informazioni sulla sicurezza

Termini di rischio
R22 - Nocivo per ingestione.
R34 - Provoca ustioni.
Frasi di sicurezza
S26 - In caso di contatto con gli occhi, sciacquare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico.
S36/37/39 - Indossare indumenti protettivi, guanti e occhiali o maschera adatti.
S45 - In caso di incidente o di malessere consultare immediatamente il medico (se possibile, mostrargli l'etichetta).

Usi

L'acido 2-metil-4-pentenoico ha ampie applicazioni in diversi campi aromatici.

Nel campo degli aromi commestibili, poiché ha un aroma fruttato e simile alla fragola-, può essere utilizzato come materia prima per la formulazione di una varietà di aromi alla frutta. Viene spesso utilizzato per preparare sapori come fragola, mela, banana e così via, che possono aggiungere un aroma naturale e realistico al cibo. Di conseguenza, viene spesso utilizzato per aromatizzare bevande, caramelle, prodotti da forno e altri prodotti alimentari.

Nell'aspetto degli aromi chimici quotidiani, l'acido 2-metil-4-pentenoico gioca un ruolo importante. Può essere utilizzato nella preparazione degli aromi chimici quotidiani per conferire al prodotto un sapore di formaggio, insieme ad un aroma leggermente animale, un aroma dolce e un aroma ricco come l'aroma di frutti di bosco. Pertanto, è comunemente utilizzato nei prodotti chimici quotidiani come profumi, shampoo, gel doccia e prodotti per la cura della pelle per migliorare l'attrattiva dell'aroma e l'unicità di questi prodotti.

Quando si tratta degli aromi del tabacco, l'acido 2-metil-4-pentenoico mostra le sue funzioni uniche. Se utilizzato nel tabacco presenta aromi speziati, dolci, fruttati, aspri e freschi. Alla dose di 100 mg/kg - 200 mg/kg, può esaltare l'aroma dolce e orientale della sigaretta dopo l'accensione, migliorando così il sapore e la qualità del tabacco.

Profilo Aziendale

Gneechem, con sede nella provincia di Henan, Cina, fa parte del gruppo GNEE, con 22 anni di esperienza nel commercio estero, specializzato nella fornitura di materie prime chimiche di alta-qualità e servizi commerciali professionali a clienti in tutto il mondo. Forniamo materie prime chimiche di base, prodotti della chimica fine e prodotti chimici speciali per un'ampia gamma di settori. Siamo certificati ISO9001 e siamo stati riconosciuti da una serie di qualifiche autorevoli in patria e all'estero, rendendoci un partner fidato dei nostri clienti.

Domande frequenti