Qual è la formula strutturale dell'acido acetico CH3COOH?
La sua formula chimica è C2H4O2 o può essere scritta come CH3COOH o CH3CO2H. È un composto organico classificato come acido carbossilico perché nella sua struttura chimica è presente un gruppo carbossilico (-COOH). L'acido acetico è anche noto come il secondo acido carbossilico più semplice.
struttura ch3cooh dell'acido acetico
Quali sono le proprietà dell'acido acetico CH3COOH?
Acido acetico, soluzione, più dell'80% di acido è una soluzione acquosa limpida incolore con un odore pungente. LIQUIDO INCOLORE CON ODORE PUNGENTE. Liquido o cristalli incolori con odore acido, simile all'aceto-. Liquido o cristalli incolori con odore acido, simile all'aceto-.
Presenta le seguenti proprietà primarie:
Proprietà fisiche
- Aspetto: Liquido trasparente incolore con odore pungente e irritante.
- Solubilità: Facilmente solubile in acqua, etanolo, etere etilico, ecc.; insolubile nel solfuro di carbonio.
- Punto di congelamento: 16,6 gradi (l'acido acetico anidro forma cristalli incolori dopo la solidificazione).
Proprietà chimiche
- L'acido acetico è igroscopico, il che significa che tende ad assorbire l'umidità. Si mescola con alcool etilico, glicerolo, etere, tetracloruro di carbonio e acqua e reagisce con ossidanti e basi. L'acido acetico concentrato è corrosivo e attacca molti metalli formando gas infiammabili o esplosivi.
- Altre proprietà
- Corrosività: I vapori irritano gli occhi e il naso; le soluzioni acquose sono debolmente acide e corrosive.
- Applicazioni industriali: componente primario dell'aceto (concentrazione 3%-5%), utilizzato per condimenti alimentari, sintesi organica, ecc.
proprietà dell'acido acetico
| Proprietà | Descrizione/Valore |
|---|---|
| Nome chimico | Acido acetico |
| Formula chimica | CH₃COOH |
| Numero CAS | 64-19-7 |
| Aspetto | Liquido incolore con forte odore di aceto- |
| Densità | 1.049 g/cm³ (liquido); 1,27 g/cm³ (solido) |
| Punto di fusione | 16-17 gradi (61-62 gradi F) |
| Punto di ebollizione | 118-119 gradi (244-246 gradi F) |
| Solubilità | Completamente miscibile con acqua, alcool e la maggior parte dei solventi organici |
| pKa | 4,76 (acido debole) |
| Punto d'infiammabilità | 39 gradi (tazza chiusa) |
| Pressione di vapore | ~15,7 mmHg a 25 gradi |
| Odore | Forte, pungente, come l'aceto- |
| Massa molare | 60,05 g/mol |
Quali sono gli usi dell'acido acetico CH3COOH?
Nel settore industriale, l'acido acetico (CAS 64-19-7) funge da materia prima chimica vitale:
- Sintesi di fibre di acetato (rayon, substrati di pellicola)
- Produzione di acetato di vinile (materia prima adesiva)
- Produzione di intermedi farmaceutici
I suoi derivati trovano ampie applicazioni nel settore tessile, farmaceutico, dei rivestimenti e in altri settori.
uso di acido acetico CH3COOH
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