Per cosa è più comunemente utilizzato l'acetato di metile (MeOAc)?

L'acetato di metile (MeOAc, CAS 79‑20‑9), noto anche come estere metilico dell'acido acetico, è un estere organico incolore e volatile con un odore dolce e fruttato. La sua combinazione di bassa tossicità, elevata solubilità e rapida evaporazione lo rende un solvente e un intermedio chimico altamente versatile in molti settori.

Usi industriali più comuni

• Solvente organico: ampiamente utilizzato in vernici, inchiostri, adesivi e detergenti come solvente organico.
• Produzione di resine e vernici: nella produzione di resine e vernici, l'acetato di metile funge da materia prima chiave, migliorando le proprietà del prodotto come la durezza del film di rivestimento e la resistenza all'abrasione.
• Produzione di fragranze: possedendo un aroma caratteristico, l'acetato di metile viene utilizzato anche nell'industria alimentare e dei profumi come componente delle fragranze per conferire profumi unici ai prodotti.
• Sintesi chimica: inoltre, l'acetato di metile funge da intermedio nella produzione di altri prodotti chimici, tra cui alcune materie plastiche, prodotti farmaceutici e coloranti.
• Agente di estrazione: nei processi di estrazione chimica, l'acetato di metile può estrarre oli e altri composti utili da materiali vegetali e animali.

Ulteriori informazioni sull'acetato di metile

Quali sono le proprietà dell'acetato di metile (MeOAc)?

L'acetato di metile, noto anche come estere metilico dell'acido acetico, è un estere organico contenente un gruppo funzionale eteroatomo.

• Formula molecolare: C₃H₆O₂
• Peso molecolare: 74,08
• Aspetto e odore
• Liquido incolore e trasparente
• Volatile con odore aromatico caratteristico

Proprietà fisiche

• Punto di fusione: -81 gradi
• Punto di ebollizione: 52–54 gradi
• Punto di infiammabilità: -19 gradi
• Densità: 0,921 g/ml
• Facilmente solubile in acqua
• Miscibile con solventi organici come etanolo ed etere etilico

Proprietà chimiche

• Infiammabilità: punto di infiammabilità -10 gradi, limiti di esplosività 3,1%–16,0% (in volume). I vapori formano miscele esplosive con l'aria.
• Idrolisi: idrolizza in vivo per formare metanolo, che viene ulteriormente metabolizzato in formaldeide e acido formico.
• Reattività: si decompone in seguito all'irradiazione UV in CO₂, H₂ e CO; reagisce con l'ossido di torio ad alte temperature per produrre acetone e altri prodotti.

Quali sono le condizioni di conservazione dell'acetato di metile (MeOAc)?

Quando si maneggia l'acetato di metile, si consiglia di operare in un'area ben-ventilata, lontano da fonti di calore e fiamme libere. Conservare i contenitori ermeticamente chiusi in un luogo fresco e asciutto. Per l'uso in laboratorio o industriale, è necessario indossare dispositivi di protezione adeguati come respiratori e guanti protettivi per garantire una manipolazione sicura.

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