Quali sono le proprietà del metil etanoato (CAS 79-20-9)?

Quali sono le proprietà del metil etanoato?

Il metil etanoato (CAS 79-20-9) ha un peso molecolare di 74,08 g/mol, un punto di ebollizione di 57,1 gradi, un punto di fusione di -98 gradi e una densità di 0,932 g/cm³ a ​​20 gradi. È altamente volatile e facilmente solubile nella maggior parte dei solventi organici (ad esempio, etanolo, etere etilico), mentre leggermente solubile in acqua (solubilità circa 25 g/L a 20 gradi). A causa della presenza di un gruppo estere nella sua struttura molecolare, presenta proprietà chimiche reattive e può subire reazioni di idrolisi, alcolisi e ammonolisi.

Usi del solvente di metil etanoato

Il metil etanoato costituisce un'alternativa ecologica ai solventi tradizionali (ad es. acetone, metil etil chetone) grazie alla sua bassa tossicità, residui minimi ed eccellente solubilità. È ampiamente utilizzato nella produzione di vernici, inchiostri e adesivi, sciogliendo efficacemente polimeri come nitrocellulosa e acetato di cellulosa. Nella produzione elettronica, pulisce circuiti stampati e componenti ottici senza lasciare residui durante l'evaporazione.

Intermedi chimici
Essendo una materia prima chimica vitale, l'acetato di metile sintetizza derivati ​​come l'acetamide e l'acetato di etile. Ad esempio, reagisce con l'ammoniaca per formare acetammide (un intermedio farmaceutico e pesticida) e subisce la transesterificazione per produrre acetato di etile-un solvente industriale più ampiamente utilizzato.

Industrie Farmaceutiche ed Alimentari
Nella produzione farmaceutica, il metil etanoato funge da solvente di estrazione o mezzo di reazione, particolarmente adatto per l'estrazione di prodotti naturali-sensibili al calore. Nell'industria alimentare, funziona come agente aromatizzante (conforme agli standard di sicurezza alimentare), conferendo aromi fruttati a caramelle e bevande.

Nuove applicazioni energetiche e ambientali
Il metil etanoato può migliorare le proprietà di flusso a bassa- temperatura del biodiesel come additivo. Inoltre, i suoi prodotti di degradazione sono l’acido acetico e il metanolo, il che lo rende più rispettoso dell’ambiente rispetto ai solventi idrocarburici alogenati e si allinea alle tendenze della chimica verde.

Quali sono le condizioni di conservazione del metil etanoato (CAS 79-20-9)?

Sebbene il metil etanoato abbia una bassa tossicità (LD₅₀ orale nei ratti circa 5 g/kg), i vapori ad alta-concentrazione possono irritare gli occhi e le vie respiratorie. L'esposizione prolungata può causare depressione del sistema nervoso centrale.
Indossare indumenti protettivi durante la manipolazione e garantire un'adeguata ventilazione. Conservare sigillato in un luogo fresco e buio, lontano da ossidanti, acidi forti e basi forti. In caso di perdite, utilizzare sabbia o assorbenti inerti per la pulizia; non sciacquare mai direttamente con acqua.

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