【Proprietà chimiche】
Aspetto: liquido incolore o giallo chiaro a temperatura ambiente con un odore particolare, oppure solido cristallino a bassa temperatura.
Solubilità: leggermente solubile in acqua, ma solubile in solventi organici come etanolo, etere e cloroformio.
Punto di fusione: 23-25 gradi.
Punto di ebollizione: circa 300 gradi.
Punto di infiammabilità: 148 gradi.
Indice di rifrazione: 1.449 (20 gradi).
Densità: circa 0,922 g/cm³.
Attività chimica: contiene un doppio legame e può subire riduzione di idrogenazione, reazione di boroidruro, ecc.
【Utilizzo】
Industria delle fragranze: essendo un'importante materia prima per le fragranze sintetiche, viene utilizzato per sintetizzare -undecalattone (aldeide di pesca), policiclopentadecalattone, muschio chetone, nonanale e nonanolo, ecc.
Campo medico: utilizzato come agente antifungino per trattare le infezioni fungine della pelle e delle mucose, come tinea capitis, tinea cruris, tinea pedis e vaginiti fungine. L'acido undecilenico ha l'effetto di inibire la riproduzione dei funghi, quindi viene utilizzato come disinfettante e antisettico per il trattamento delle infezioni fungine della pelle come tinea pedis, tinea capitis e tinea cruris, nonché delle vaginiti fungine. Tra questi, ha l’effetto migliore sulla tinea pedis.
Applicazione industriale: nell'industria, l'acido undecilenico può essere utilizzato per produrre lubrificanti, emulsionanti e tensioattivi. Grazie alla sua struttura chimica unica, fornisce buone proprietà lubrificanti ed emulsionanti.
Altro: l'acido undecilenico ha anche effetti antiossidanti e antinfiammatori, può avere un effetto protettivo sul sistema cardiovascolare e può promuovere la funzione immunitaria cellulare e la capacità di riparazione dei tessuti. L'acido undecilenico può essere utilizzato anche per produrre prodotti come 10-acido undecilenico, zinco e nylon.