Alcool benzilico(1-benzil alcol, CAS 100-51-6) è un composto organico con la formula molecolare C₇H₈O e la formula strutturale C₆H₅CH₂OH. È uno degli alcoli aromatici più semplici e può essere considerato come il metanolo sostituito con un gruppo fenilico. In natura esiste principalmente sotto forma di esteri negli oli essenziali, come l'olio di gelsomino, l'olio di giacinto e il balsamo del Perù.
Proprietà chimiche dell'alcol benzilico
Alcool benzilicopuò essere ossidato o deidrogenato per formare benzaldeide. Attraverso l'idrogenazione, può essere convertito in toluene, bibenzile, metilcicloesano o cicloesilmetanolo. Subisce reazioni di esterificazione con acidi carbossilici per produrre i corrispondenti esteri. In presenza di cloruro di zinco, trifluoruro di boro, acido borico, acido fosforico o acido solforico, può condensare in sostanze resinose.
Proprietà fisiche dell'alcol benzilico
| Proprietà | Dati/Descrizione |
|---|---|
| Nome chimico | Alcool benzilico (alcol 1-benzilico) |
| Numero CAS | 100-51-6 |
| Formula molecolare | C₇H₈O |
| Formula strutturale | C₆H₅CH₂OH |
| Aspetto | Liquido incolore |
| Odore | Aromatico delicato |
| Purezza | Tipicamente maggiore o uguale al 99% |
| Massa molare | 108,14 g/mol |
| Densità | 1.044 g/cm³ (20 gradi) |
| punto di fusione dell'alcool benzilico | −15,2 gradi |
| punto di ebollizione dell'alcol benzilico | 205–206 gradi |
| solubilità dell'alcool benzilico | Leggermente solubile in acqua (~4 g/100 ml a 20 gradi), miscibile con etanolo, etere, cloroformio e la maggior parte dei solventi organici |
| Indice di rifrazione | 1.539 (20 gradi) |
| Punto d'infiammabilità | 93 gradi (tazza chiusa) |
struttura chimica dell'alcol benzilico
